Ciasteczka cynamonowe z orzechami

Składniki :

- 3 szklanki mąki pszennej
- 0,5 łyżeczki sody
- 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- szczypta soli
- 1 szklanka poszatkowanych orzechów włoskich
- 220g masła w temperaturze pokojowej
- 1 szklanka cukru
- 2 jajka
- cukier wanilinowy
- cynamon do obtoczenia ciastek

Sposób przygotowania :

1. Mąkę przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia, sodą i solą.
2. Masło utrzeć z cukrem mikserem ustawionym na najwyższe obroty, ucierać przez ok. 3 minuty. Dodać cukier wanilinowy, wymieszać.
3. Następnie dodawać po jednym jajku, po każdym dodaniu wymieszać, aż składniki połączą się w jednolitą masę.
4. Do maślanej masy dodać mąkę i rękoma szybko zagnieść ciasto. Dodać orzechy, wymieszać. Ciasto wstawić na ok. 30 minut do lodówki.
5. Z ciasta formować kulki, obtaczać je w cynamonie i układać na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia, lekko spłaszczyć. Zachować odstępy.
6. Ciasteczka piec w temperaturze 170 stopni na funkcji termoobieg przez ok. 15 minut. Po wyjęciu z piekarnika odstawić do całkowitego ostygnięcia.

Pikantna pasta jajeczna

Składniki :

- 8 jajek ugotowanych na twardo
- 2 łyżki masła
- 2 łyżki musztardy
- koperek, szczypiorek i natka pietruszki
- 2 spore łyżki majonezu
- czarny pieprz i sól

Sposób przygotowania :

Jajka bardzo drobno posiekać. Dodać do nich miękkie masło, musztardę, majonez oraz zioła. Wymieszać wszystko bardzo dokładnie. Doprawić pieprzem i jeśli trzeba solą.

Sałatka makaronowa

Składniki :

- 25 dag makaronu (np. w kształcie gwiazdek lub ryżu)
- puszka kukurydzy
- 2 ogórki
- 4 ząbki czosnku
- sól, pieprz
- majonez

Sposób przygotowania :

Makaron ugotować i wystudzić. Dodać kukurydzę, pokrojone w kostkę ogórki, zmiażdżone ząbki czosnku, sól, pieprz do smaku. Składniki wymieszać z majonezem.