Składniki :
Ciasto :
- 2 szklanki mąki
- 3 jajka
- 3/4 szklanki cukru
- 250 g margaryny
- 250 ml śmietanki kremówki
- sól
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- cukier waniliowy
- margaryna do wysmarowania formy
- bułka tarta
Nadzienie jabłkowe :
- 1 kg jabłek
- 3/4 szklanki cukru
- 1 łyżka cynamonu
Sposób przygotowania :
Przygotuj ciasto : utrzyj cukier z dwoma jajkami. Trzecie jajko rozbij, rozdziel żółtko od białka. Białko odłóż na bok a żółtko dodaj do jajek z cukrem i utrzyj wszystko na puszystą masę. Dodaj cukier waniliowy, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszaj. Następnie dodaj sól oraz śmietankę i ponownie wymieszaj. W garnku rozpuść margarynę. Odstaw do ostygnięcia a następnie dodaj do ciasta.
Blachę wysmaruj margaryną i oprósz bułką tartą. Wyłóż połowę ciasta i piecz przez 15-20 minut w piekarniku nagrzanym do temperatury 190 stopni.
W międzyczasie obierz jabłka, zetrzyj je na grubej tarce i duś na wolnym ogniu z cukrem i cynamonem.
Białkiem, które pozostało posmaruj wyjęte z piekarnika ciasto. Wyłóż na nie przygotowane jabłka. Przykryj resztą ciasta. Wstaw do piekarnika na kolejne 15-20 minut.
Ciasto można posypać cukrem pudrem.
niedziela, 22 lutego 2015
piątek, 13 lutego 2015
Ciasto z kaszą manną
Składniki :
- 1 l mleka
- 250 g margaryny lub masła
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka kaszy manny
- 3-4 łyżki kakao
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 duże opakowania herbatników
POLEWA:
- 200 g czekolady (gorzkiej lub mlecznej)
- 50 ml mleka
- 2 łyżeczki cukru pudru
Sposób przygotowania :
1. Do garnka wlać 1 l mleka, wsypać cukier i dodać masło lub margarynę. Wstawić na mały ogień i poczekać, aż tłuszcz się roztopi. Wsypywać kaszę mannę, cały czas mieszając. Gdy masa zacznie gęstnieć, dodać kakao oraz cukier waniliowy. Całość ponownie wymieszać.
2. Blachę wyścielić herbatnikami, a na nie wyłożyć gorącą masę. Deser przykryć drugą warstwą ciastek.
3. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Wlać 50 ml mleka i wsypać 2 łyżeczki cukru pudru. Polewę dokładnie wymieszać, a następnie wylać na herbatniki. Gdy masa ostygnie, ciasto wstawić na 1 godz. do lodówki.
- 1 l mleka
- 250 g margaryny lub masła
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka kaszy manny
- 3-4 łyżki kakao
- 1 opakowanie cukru waniliowego
- 2 duże opakowania herbatników
POLEWA:
- 200 g czekolady (gorzkiej lub mlecznej)
- 50 ml mleka
- 2 łyżeczki cukru pudru
Sposób przygotowania :
1. Do garnka wlać 1 l mleka, wsypać cukier i dodać masło lub margarynę. Wstawić na mały ogień i poczekać, aż tłuszcz się roztopi. Wsypywać kaszę mannę, cały czas mieszając. Gdy masa zacznie gęstnieć, dodać kakao oraz cukier waniliowy. Całość ponownie wymieszać.
2. Blachę wyścielić herbatnikami, a na nie wyłożyć gorącą masę. Deser przykryć drugą warstwą ciastek.
3. Czekoladę roztopić w kąpieli wodnej. Wlać 50 ml mleka i wsypać 2 łyżeczki cukru pudru. Polewę dokładnie wymieszać, a następnie wylać na herbatniki. Gdy masa ostygnie, ciasto wstawić na 1 godz. do lodówki.
Subskrybuj:
Posty (Atom)