Składniki :
- dynia
- 4 większe i ok. 5 mniejszych ziemniaków
- 3 marchewki
- 5 kostek rosołowych
- sól, pieprz do smaku
- 200 g słodkiej śmietany 30%
Wykonanie :
Dynię obrać i pokroić na dużą kostkę. Wrzucić do garnka (taki na ok. 5 l ), tak aby było niecałe pół garnka. Do tego dodać obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i marchewkę. Dodać kostki rosołowe i zalać wodą na równo z warzywami. Gotować do miękkości.
Zdjąć z ognia. Zblendować warzywa na krem. Doprawić solą i pieprzem do smaku. Dodać śmietanę i wymieszać.
Brak komentarzy:
Prześlij komentarz